琛琛妮妮妈
我爱吃油条，姐姐做的太棒了
2018-02-07 08:15
自制油条豆浆
2018.01.06
外面买的油条里面都加了东西，自己做的好吃也放心
料 主料
- 400克面粉
- 100克牛奶
- 适量水
- 3克酵母
- 一小勺盐，糖
- 一个鸡蛋
- 适量玉米油
料 辅料
- 稍多菜籽油(炸)
做
自制油条豆浆
的做法
1
酵母用手温水化开，静置十分钟
2
盆里放入面粉，把酵母水放进去
3
放入鸡蛋
4
放盐
5
糖，盐和糖分开放，不要放在一起
6
淋入油
7
放入牛奶，牛奶要一点点的加
8
揉成光滑的面团，盖上盖子，放温暖的地方醒发
9
花生和豆子提前一晚上泡好
10
面发好了
11
案板上抹一些油
12
把面团拿出来，不要用手揉，用手轻轻把面团拉开
13
整形
14
太宽了，从中间切一刀
15
切成小宽条，两个一摞
16
中间用筷子压一下
17
锅中倒入宽油，中火
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油温上来后，取一小块面团丢进去试试，面团很快浮上来，说明可以炸了
19
把面团稍微拉一下，一个一个放进油锅
20
不停的翻动一下，炸至两面金黄就可以捞出控油了
21
全部炸好
22
这时候来做豆浆，把泡好的豆子取一部分放入豆浆机里
23
添加适量的水把豆子打成沫
24
豆浆倒入一个锅中
25
豆渣单独放一个盆里
26
这时候来煮豆浆，开锅后在煮一会，保证豆浆煮熟
27
真不错
28
豆浆油条美美哒！
小贴士
油条要中火炸，勤翻动，豆浆一定要煮熟了才能喝
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6
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诱人的油条 喜欢
2018-01-11 13:08
自制的干净放心
2018-01-10 21:47
3
2018-01-08 20:31
姐姐我要打包明天做早餐
2018-01-08 19:23
网友作品
别人做的自制油条豆浆，已经有0道了！
