酸菜五花肉
2018.01.06
落单
恩，我不是东北人哈。正宗肯定不正宗哈。反正味道好吃就可以了。
料 主料
- 一包酸菜
- 一块五花肉
料 辅料
- 十来粒花椒
- 一块生姜
- 半个大蒜
- 适量桂皮八角
- 适量油盐
做
酸菜五花肉
的做法
1
准备好所有的材料。
2
猪肉冷水下锅，大火烧开
3
去浮沫。肉捞出，备用。这样处理，肉比较容易切片。
4
蒜和生姜切末。肉切片。酸奶过水清洗，捏干。
5
砂锅放油。
6
放入花椒，香料，蒜末，姜末。煸香。
7
然后加入酸菜。
8
加入清水煮开。
9
加入切好的肉片。小火炖煮。酸菜炖的时间越长越好吃。我炖三四十分钟。
10
加盐。继续炖煮几分钟。
11
出锅了。
12
成品
13
成品
14
好吃。
15
肥肉一点都不腻啊！
小贴士
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