家常苦荞面
2018.01.06
三月的简艾
用了蔬菜煮汤，加点瘦肉，下个苦荞面，温暖又美味！汤很鲜，很好吃，味道浓郁！
料 主料
- 适量自制苦荞面
- 半个洋葱
- 2根蒜苗
- 4朵花菇
- 适量大白菜
- 适量生抽
- 适量生姜片
- 适量玉米油
- 适量猪梅条肉
做
家常苦荞面
的做法
1
准备好材料，猪梅条肉切大点的片，老抽，盐，淀粉，水，盐搅拌均匀待用
2
锅烧热，倒入油，放入切好的洋葱，翻炒
3
洋葱丝炒焦后捞出，香味扑鼻
4
下入姜片，蒜白，炒香
5
放入切好的花菇片，炒香
6
放入大白菜叶子，我只用了叶子
7
大白菜叶翻炒断生后，加入适量开水和泡花菇的水，不要太多，刚没过食物即可
8
水开后，下入肉片，不要翻动，盖锅盖煮开
9
煮开后，再煮2分钟，开盖，放入切好的蒜青
10
水开后加盐，生抽，黑胡椒粉调个味待用
11
锅烧热水，放入自制的苦荞面（前面有制作食谱）
12
再次水开后，捞出面条，浇上蔬菜汤，可以享用了
13
放上之前炸好的洋葱丝，又暖又香，特别入味！
小贴士
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