姐姐我来蹭饭了，好香哦
2018-02-13 22:13
孜然羊肉
2018.01.05
这道孜然羊肉的特点在于羊肉孜然味浓郁，口感嫩而不柴，微辣的口感，还是家里吃的放心干净，儿子说：还是妈妈做的最好吃！
料 主料
- 四百克羊肉片
- 适量葱丝
- 一把香菜
- 一汤匙孜然
- 半汤匙辣椒碎
- 二汤匙生抽
- 一汤匙熟芝麻
- 适量油
料 辅料
- 三克盐
- 一勺尖味精
- 一茶匙白糖
- 少许香油
做
孜然羊肉
的做法
1
羊肉片浸泡血水，攥干水分，加入生抽
2
淀粉
3
抓均入味腌制十分钟
4
大火爆炒羊肉片，炒散，炒匀
5
加入孜然粒、辣椒碎翻炒均匀
6
加盐、葱丝炒香
7
加入白糖，香菜段翻炒均匀
8
撒入白芝麻
9
淋入香油炒匀出锅
10
装盘，满屋飘香的孜然羊肉
小贴士
这是一道快手菜，整个过程都是中大火爆炒，羊肉入口嫩滑，孜然味浓郁。喜欢辣口的友友可以多加一些辣椒碎，最后淋入香油，使这道菜的口感更佳。
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7
评论
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美味！喜欢
2018-01-09 16:37
美味诱人棒棒哒！
2018-01-06 16:23
给姐姐点赞，太漂亮了
2018-01-05 20:34
[大哭][大哭][大哭]
2018-01-05 13:14
网友作品
别人做的孜然羊肉，已经有0道了！
