画画-eakr
健康美味好棒呀，学到了
2018-02-06 15:33
白萝卜羊肉汤
2018.01.05
羊肉汤放白萝卜去腥增加鲜味粉丝吸足汤汁口感嫩滑
料 主料
- 100克羊肉
- 一根白萝卜
- 一小把红薯粉丝
料 辅料
- 一块生姜
- 一段大葱
- 适量花椒
- 一个八角
- 一勺盐
- 少许鸡精
做
白萝卜羊肉汤
的做法
1
羊肉洗净浸泡十五分钟
2
准备花椒八角
3
用纱布包扎好
4
大葱用刀拍松
5
生姜切片
6
羊肉和冷水一起下锅烧开撇去浮沫，放进大葱，纱布包，小火炖一个半小时
7
白萝卜洗净
8
切成滚刀块放进汤锅烧开
9
捞起来放盘子里
10
红薯粉丝用热水泡开
11
青蒜香菜洗净
12
香菜青蒜切碎
13
汤炖好了，捞出大葱香料包丢掉
14
盛出来一部分羊排汤放进锅里，放进白萝卜，粉条，再放一勺盐烧开
15
放少许鸡精
16
放香菜青蒜，羊排汤就做好了。
小贴士
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