谢谢妹妹，妹妹做的比我做的好多了哦
2018-01-06 17:03
香辣笋干烧肉
2018.01.04
笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、多膳食纤维的特点，有助食、开胃之功效。
料 主料
- 350克五花肉
- 50克笋干
料 辅料
- 15克大葱段
- 5克姜末
- 5克蒜末
- 2勺豆瓣酱
- 5克干红辣椒
- 2勺香辣油
- 10克花椒
- 少许卤料
- 少许料酒
- 少许胡椒粉
- 少许味精
做
香辣笋干烧肉
的做法
1
笋干洗净，提前泡发
2
五花肉洗净，切块
3
锅置火上，加入适量清水，放入五花肉汆烫至出血水
4
捞出沥干水分备用
5
备好调料
6
锅烧热油，放入卤料爆香
7
加入五花肉，煎炒至表面微黄
8
加入料酒炒出香味
9
加入花椒和干红辣椒，炒出香辣味
10
加入豆瓣酱，炒出香味
11
加入适量清水
12
加入笋干，大火烧开，转小火慢烧50分钟
13
胡椒粉和味精，炒匀
14
淋入香辣油，拌匀即可
15
起锅装盘
16
上桌即食
小贴士
如果不吃辣的可以不加干红辣椒。
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评论
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我要评论
姐姐做的好棒
2018-01-06 01:07
网友作品
别人做的香辣笋干烧肉，已经有0道了！
