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姜汁撞奶

2018.01.04
姜汁撞奶
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香港知名甜品 滑嫩滋补
主料
  • 240g牛奶
  • 30g生姜
  • 20g白糖

姜汁撞奶

的做法
所需食材
1
所需食材
生姜去皮切小 倒入榨汁机
2
生姜去皮切小 倒入榨汁机
把榨好的姜汁过滤一下
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把榨好的姜汁过滤一下
分别放在两个小碗中
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分别放在两个小碗中
锅中倒入牛奶煮开 倒入白糖 关火
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锅中倒入牛奶煮开 倒入白糖 关火
搅拌均匀
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搅拌均匀
稍凉些倒入姜汁中
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稍凉些倒入姜汁中
牛奶和姜汁相遇会慢慢凝固 口感非常滑嫩
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牛奶和姜汁相遇会慢慢凝固 口感非常滑嫩

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