林乡
1
2018-01-05 21:37
素什锦干锅
2018.01.04
不想做饭或者来不及做多菜的时候，就来做这个素什锦干锅吧，营养全面，味道鲜香。
料 主料
- 半根胡萝卜
- 1个青椒
- 100克千叶豆腐
- 20克水发黑木耳
- 3朵水发香菇
- 半根莴笋
- 1个洋葱
- 半个红椒
料 辅料
- 3克姜末
- 5克蒜末
- 15克大葱段
- 适量食用油或植物油
- 适量盐
- 少许卤料
- 少许黑胡椒粉
- 少许味精
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
做
素什锦干锅
的做法
1
千叶豆腐洗净切片，备用
2
香菇、黑木耳、洋葱洗净切块备用
3
胡萝卜、莴笋洗净，去皮，切片备用
4
青、红椒洗净，去蒂、去籽切块备用
5
大葱洗净切段，蒜、姜洗净切末备用
6
锅烧热油，放入千叶豆腐，中火煎至两面金黄
7
加入卤料，爆香
8
加入葱段、姜末、蒜末爆香
9
加入胡萝卜炒至断生
10
加入香菇、黑木耳、洋葱炒至断生
11
加入莴笋、青、红椒炒断生
12
加入生抽、蚝油翻炒均匀
13
最后调入盐、胡椒粉和味精，翻炒均匀即可
14
起锅装盘
15
成品图
小贴士
这个干锅可随个人爱好调入各种口味。
打印本品做法
3
评论
评论
我要评论
美味诱人棒棒哒！
2018-01-05 14:20
自己动手丰衣足食
2018-01-05 08:56
网友作品
别人做的素什锦干锅，已经有0道了！
