挪红
做的真棒，好诱人
2018-01-10 18:15
香蕉核桃蛋糕
2018.01.05
看似是“重磅蛋糕”，但却没有太过多的油脂，也没有加过多的糖，因为蛋糕里加了香蕉、核桃和肉桂粉，充分发挥食材本身的特性甜蜜、多油和芬香。
烘烤的时候，蛋糕满屋就散发着迷人的香味，最关键的是味道好：松软湿润、香甜厚重。
另外香蕉富含钾和镁有镇静的作用，可安神助睡眠。
料 主料
- 150g黄油
- 40g糖
- 3个鸡蛋
- 150g香蕉
- 220g面粉
- 3g桂皮粉
- 50g核桃仁
- 150g香蕉
- 70g牛奶
料 辅料
- 3g泡打粉
- 3g小苏打
做
香蕉核桃蛋糕
的做法
1
首先将模具用油纸蒙上五个面。
2
软化黄油150克和糖40克打发。
3
分多次加入鸡蛋，每加一次都要完全拌匀，就是说没有油水分离现象。
4
这是最后加完蛋拌好的状态。
5
香蕉用叉子按压，有一些颗粒没有关系。
6
加入牛奶拌匀。
7
倒入搅拌好的“4”黄油蛋中。
8
筛入面粉220克、桂皮粉3克、泡打粉3克、小苏打粉3克翻拌匀。
9
拌入核桃仁碎约30克。
10
装模，表面撒上些核桃仁碎，约20克。
11.送入180度的烤箱，约烤28分钟，用探针插入没有附着物带出即可。
11
送入180度的烤箱，约烤28分钟，用探针插入没有附着物带出即可。
小贴士
1.加入鸡蛋液要分次少量，防止油水分离，每次加入后要完全拌均匀。 2.刚好没有附着物带出来时是烘烤的最佳状态，烤久了，口感就不湿润了。
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3
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4
2018-01-08 20:23
互赞
2018-01-05 08:26
网友作品
别人做的香蕉核桃蛋糕，已经有0道了！
