珊妈
还没有这样做过，一定很好吃，可以学做一下
2018-02-06 09:17
年年有鱼---草鱼豆腐煲
2018.01.04
鱼加豆腐煲汤绝对是黄金搭档，今天加的是千页豆腐，好吃有嚼劲
料 主料
- 半条草鱼
- 适量千页豆腐
料 辅料
- 适量金针菇
- 适量姜片
- 适量葱
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量鸡粉
- 适量蛋清
- 适量地瓜干粉
做
年年有鱼---草鱼豆腐煲
的做法
1
将鱼去头，剔大骨，鱼片削薄片
2
适量蛋清
3
将蛋清，地瓜干粉加入鱼片，拌匀
4
起油锅，将鱼头，鱼尾，鱼骨，稍微煎下，淋上料酒
5
加入葱头，姜片，
6
加入清水
7
适量盐
8
大火煮开后加入千页豆腐
9
小火慢慢炖出奶白汤汁
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冬天了喜欢吃热呼呼的，酒精煲走起
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将鱼转入酒精煲里
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点火，哈哈
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加入金针菇，鱼泡
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煮开后将腌好的鱼片，一片片夹入
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煮开加入鸡粉就可以开吃了
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过年少不了鱼，这样端一锅上桌，绝对受欢迎，鱼肉特别嫩滑
小贴士
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