猴子爱美食
双层肉饼汉堡包量足味美
2018-09-01 12:26
双层肉饼汉堡包
2018.01.04
这是一款超好吃的汉堡包，汉堡胚在制作的时候虽然只有一发，但是成品依旧柔软！都说冬天做面包更费时间，但是我这个只有一发，所以刚好能缩短你的制作时间，是个值得一试的面包食谱
料 主料
- 140克高筋面粉
- 50克水
- 25克奶粉
- 2克酵母
- 1个鸡蛋
- 17克糖
- 1.2克盐
- 16克黄油
料 辅料
- 适量生菜
- 适量汉堡肉饼
- 1片芝士片
- 适量白芝麻
做
双层肉饼汉堡包
的做法
1
主材料里除了黄油，全部倒入面包机！选择和面按钮，时间为15分钟
2
15分钟结束后，加入软化的黄油，继续和面
3
揉到能拉出大片薄膜即可
4
将揉好的面团放在面包机内静置20分钟
5
20分钟后，将面团分成五个同等大小的面团
6
然后排气揉匀搓圆，放在汉堡模具内
7
送入烤箱，选择发酵按钮，发酵至1.5倍大即可！发酵的时候烤箱内记得放碗温热的水
8
（烤箱预热170度）发酵好后取出，表面涂点黄油或者鸡蛋液，然后在撒上白芝麻
9
送入烤箱中层，上下火168烤18分钟即可！中途发现上色要及时加盖锡纸
10
汉堡胚烤好后，我们来煎汉堡肉。中火煎熟即可
11
汉堡胚从中间，横着切成一半
12
然后将依次将鸡蛋、肉饼、生菜、芝士片摆放在汉堡胚上即可！
13
好吃看得见
小贴士
面团最好能搜到出膜，这样成品才会更佳柔软
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
漂亮
2018-01-10 19:59
好诱人！棒棒哒
2018-01-10 18:14
看起来好好吃，我也要做
2018-01-10 15:54
学习了，马上动手做
2018-01-05 08:50
网友作品
别人做的双层肉饼汉堡包，已经有0道了！
