杭椒炒烤肉 [家常菜] [下饭菜]
2018.01.04
籣草児
烤肉有时做的比较多，一次烤好分割成小块，存放冰箱随吃随取很方便的。如今的辣椒怎么吃都感觉没小时候吃的有味，辣味不太正。买了几次杭椒，儿子还挺喜欢吃。杭椒炒烤肉，肉有味，辣椒也好吃。
料 主料
- 300g黑椒烤肉
- 430g杭椒
料 辅料
- 10g油
- 0.5g盐
- 3g生抽
- 16g湘味辣椒酱
- 30g洋葱
做
杭椒炒烤肉
的做法
1
准备好杭椒，洗净、沥干水分备用。
2
准备好黑椒烤肉。
3
杭椒洗净切滚刀块，烤肉切薄片，洋葱洗净切丝备用。
4
杭椒倒入无油锅中干煸至表皮起皱，盛起备用。
5
锅中油热，倒入烤肉。
6
烤肉煸炒出油，拨一边；倒入洋葱，炒匀。
7
倒入杭椒，炒匀。
8
加入盐，炒匀。
9
淋入生抽调好味。
10
加入湘味辣椒酱炒匀后盛入盘中食用。
小贴士
1、杭椒先干煸再炒比较好入味。 2、烤肉每次多烤些，分割成小块冰箱保存，随吃随取比较方便。 3、湘味辣椒纯粹为了点缀，红椒也行，没有可以不用。
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别人做的杭椒炒烤肉，已经有0道了！
