好诱人啊
2018-02-06 16:13
茶树菇烧肉
2018.01.04
茶树菇营养丰富，含有蛋白质、纤维素、糖类、钾、钠、钙、铁等矿物质元素，具有补肾利尿、健脾止泻等作用。
料 主料
- 20克 干茶树菇
- 350克五花肉
料 辅料
- 3克姜片
- 1勺料酒
- 1勺豆瓣酱
- 1勺甜面酱
- 1克胡椒粉
- 1克味精
- 适量食用油
- 适量卤料
- 适量葱段
- 适量蒜末
做
茶树菇烧肉
的做法
1
提前将茶树菇洗净，泡发
2
剪成寸段
3
泡茶树菇的水留用
4
五花肉洗净，切成自己喜欢的块
5
生姜洗净切片，大蒜去皮切片，葱洗净切段备用
6
锅置火上，加入适量清水，倒入五花肉汆烫出血污
7
捞出沥干水分，备用
8
再起锅，热油，放入卤料爆香
9
倒入五花肉，中火煎炒至表面微黄
10
加入料酒，炒香
11
加入葱段、姜片、蒜片爆香
12
加入豆瓣酱和甜面酱，炒香
13
加入泡茶树菇的水
14
加入茶树菇，大火烧开
15
转小火慢炖40分钟
16
调入味精拌匀即可
17
成品图
18
上桌即食
小贴士
泡过茶树菇的水留着烧肉，这样的肉香味浓郁，口感更细腻柔嫩滑爽口。
打印本品做法
3
评论
评论
我要评论
谢谢妹妹[呲牙][呲牙]
2018-01-05 20:25
好棒哦
2018-01-04 23:46
网友作品
别人做的茶树菇烧肉，已经有0道了！
