奥利奥重芝士
2018.01.04
凤梨娜娜
重芝士奶香浓郁，奥利奥独特甜美酥香。自从接触烘焙，重芝士一直是我的最爱。喜欢它绵软的奶香，喜欢它口味的丰富多彩
料 主料
- 200奶油奶酪
- 20黄油
- 5玉米淀粉
- 1个全蛋
- 100淡奶油
- 10柠檬汁
- 15糖
- 50奥利奥碎（饼底）
- 25黄油（饼底）
料 辅料
- 适量奥利奥饼干
- 适量夹心奥利奥碎
做
奥利奥重芝士
的做法
1
奥利奥碎与融化的黄油搅拌均匀，用手搓充分
2
底部垫锡纸，将奥利奥碎放入模具中，压实！放入冰箱冷藏20分钟
3
软化的奶油奶酪加入糖，搅拌顺滑，如果奶酪不够软化，可以隔热水搅拌
4
要搅拌至没有颗粒
5
加入软化的黄油，搅拌顺滑
6
加入全蛋一个，搅拌顺滑
7
加入玉米淀粉搅拌无颗粒后，加入淡奶油和柠檬汁
8
取出冰箱中冷藏的饼底，倒入一半奶酪糊，加入奥利奥碎，这个随心所欲了，看个人喜好加
9
倒入剩下的奶酪糊，摆上奥利奥饼干
10
烤箱160度，35到40分钟，表面上色即可，取出放凉，不要脱模哦，包上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上，过夜最好。
11
冷藏后脱模，切成条，包裹锡纸，密封冷藏3天内食用完，密封冷冻7天内口感最佳
小贴士
1.奶酪要软化充分，或者隔水打顺 2.奥利奥碎根据自己口味调整用量 3.烤箱温度根据自己烤箱脾气调节
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的奥利奥重芝士，已经有0道了！
