圣诞花环面包
2018.01.03
小雨
学做圣诞花环面包，偷懒没有装饰，好吃，已经吃掉一个！
料 主料
- 115克牛奶
- 1个鸡蛋
- 30克糖
- 3克盐
- 240克中筋粉
- 3克干酵母
料 辅料
- 适量豆沙（桃山皮）
做
圣诞花环面包
的做法
1
将材料除黄油和豆沙以外放入面包机桶，和面2次共20分钟后放入黄油，再和面一次10分钟
2
拿出来整理，放入撒了防粘的盆里，放入发酵箱，29度发酵到二倍大
3
照片拍的感觉大的不多，可能是时间问题
4
分四份，擀成椭圆形排气
5
老师用的豆沙，家里还有桃山皮没有用完，直接拿来用，捏扁一点贴在面团上，放了几个葡萄干
6
卷起来，揉成长条，一切二，头部不要切
7
做成麻花状，再做成花环
8
尽量把豆沙那面露在上面，放入发酵箱40度发酵到二倍大，天冷多等会
9
烤箱170度预热5分钟，烤20分钟左右，看着色情况调温
10
出炉啦！好香！来不及啦！吃了一个
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的圣诞花环面包，已经有0道了！
