酱茄子
2018.01.03
年轻的心hxez
好吃的下饭菜
料 主料
- 2个茄子
- 适量酱
料 辅料
- 一段䓤
- 适量姜
- 适量蒜
- 半个青椒
做
酱茄子
的做法
1
准备好食材
2
酱用少许水搅匀均匀
3
葱、姜、蒜切成小块，青椒切成小块
4
茄子洗干净，去掉头尾
5
炒锅里加入适量的油烧热后，放入茄子去慢慢煎
6
煎到茄子都软烂为止
7
倒入姜蒜葱爆香
8
然后倒入和好的酱
9
在倒入一碗水，大火烧开，转小火慢炖
10
直到汤汁浓稠，在放入香菜和葱
11
在将青椒放入翻炒几下即可
12
关火出锅
13
成品
小贴士
无
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