清炒上海青

2018.01.03

林乡

清炒上海青

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上海青可解热除烦、通利肠胃、养胃生津等功效。自己家种的，这冬天的上海青味道更鲜美，香甜爽口。

料主料

400克上海青

料辅料

5克大蒜
1克盐
10克菜籽油
少许鸡精粉

做

清炒上海青

的做法

将上海青掰开，去根

1

将上海青掰开，去根

冲洗干净，沥水备用

2

冲洗干净，沥水备用

大蒜去皮后切末

3

大蒜去皮后切末

锅烧热油，放入蒜末爆香

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锅烧热油，放入蒜末爆香

开大火，倒入上海青，快速翻炒至断生

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开大火，倒入上海青，快速翻炒至断生

加入盐和鸡精

6

加入盐和鸡精

翻炒均匀即可盛出

7

翻炒均匀即可盛出

成品图

8

成品图

小贴士

上海青下锅后需要大火快炒，这样炒出来的青菜，清香爽口。

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1 评论

评论

我要评论

挪红

期待交流互点赞1

2018-01-03 16:20

网友作品

别人做的清炒上海青，已经有0道了！

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料主料

　400克上海青

料辅料

　5克大蒜
　1克盐
　10克菜籽油
　少许鸡精粉

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