香烤金线鱼 [家常菜，烤箱菜，鱼类]
2018.01.03
食尚煮易
平时家人很喜欢吃干煎海鱼，这次刚好新烤箱来到，试试烤的金线鱼，烤制的过程中厨房干净无油烟、而且安静的可以听听音乐，比煎鱼轻松多了，ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱可以上下调节不同温度烘烤，喜欢表皮焦香的可以将上层发热管调高一点温度，这样便能达到理想的效果。
料 主料
- 400克金线鱼
料 辅料
- 4克盐
- 适量油
- 1汤匙酱油
- 2汤匙烧烤汁
- 少许鸡粉
做
香烤金线鱼
的做法
1
金线鱼处理干净，用粗盐腌制1小时
2
洗净后沥干水
3
烤盘上铺上一层锡纸，将金线鱼铺在烤盆上
4
用碗调酱汁，倒入烧烤汁、酱油
5
加上少许鸡粉、食用油、搅拌均匀
6
涂抹在鱼身上，两面要涂抹均匀
7
放入预热好的ACA烤箱中层
8
遮上烤箱门
9
上下火200度烤15—18分钟即可
10
成品图
小贴士
鱼的大小不同，烤制的温度和时间要按实际情况调整，海鱼买回提前腌制1-2小时入味，烤制时涂抹上酱料就可以了。
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