红极参瘦肉粥 [早餐，滋补，家常菜 ，瘦肉，汤粥]
2018.01.03
食尚煮易
红极参瘦肉熬粥，滋味鲜美，营养丰富，吃了暖身滋润之外，还能增强身体的免疫力。中医认为：海参粘多糖具有提高机体细胞免疫功能，改善机体免疫功能低下状况，常吃还能延缓衰老的现象。寒冬慵懒的早上，吃下一碗热粥，整个人都精神了。接下来一天的工作都会开展的顺利高效，孩子也能进入到学习的状态中。
料 主料
- 100克红极参
- 150克瘦肉
- 1块生姜
料 辅料
- 1根小葱
- 4克盐
- 1汤匙酱油
- 少许香油
- 1汤匙淀粉
- 1克鸡粉
- 1克胡椒粉
- 适量清水
做
红极参瘦肉粥
的做法
1
备好食材，我买的红极参是泡发好了的，解冻后洗净直接可以烹调
2
生姜去皮切丝、【生姜有去腥增香的功效，冬天吃还能祛风驱寒】红极参洗净切粒
3
瘦肉洗净切片，调入酱油、盐、胡椒粉、鸡粉、淀粉拌匀
4
腌制至白粥煲好
5
大米掏干净，倒入电饭锅内，加上高出大米3—4厘米左右的清水，接通电源，选择煲粥功能
6
白粥煮至绵绸，将瘦肉倒入锅内
7
倒入姜丝和红极参，拌匀，继续煮2分钟左右
8
最后调入香油，撒下葱花即可舀起食用
9
成品图
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成品图
小贴士
食尚小贴士： 红极参本身没什么味道，加入瘦肉能将海参的鲜味带出来。
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