芹菜咸味饼 [家常菜]
2017.01.12
[心赠于你]
早餐夜宵佳品
料 主料
- 1根芹菜
- 1碗面粉
料 辅料
- 少许盐
做
芹菜咸味饼
的做法
1
取出面粉，加入水，和面，将面用湿布覆盖醒面15分钟。
2
将芹菜切成薄片。
3
拿出面团，再次揉匀，表面光滑。
4
将面团擀开，加上少量盐和橄榄油，盐作为调味，橄榄油可使薄饼更加酥脆。
5
将油和盐抹匀，加上芹菜，重新包住。
6
将面团再次擀开。
7
将多出来的芹菜用手指按在面饼的表面，用擀面杖擀入面中。
8
平底锅里加入少量的食用油，烧热将并放入锅中，两边上色
9
约5分钟后，饼可以出锅，可看出内部分层，口感酥脆，切片可食用
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