香葱火腿沙拉面包
2018.01.03
珊妈
这款面包深受孩子们喜欢，做法简单，自己动手卫生又健康。
料 主料
- 260克高筋面粉
- 20克黄油
- 130克牛奶
料 辅料
- 1个鸡蛋
- 4克发酵粉
- 40克白糖
- 1克盐
- 适量沙拉酱
- 适量火腿肠
- 适量鸡蛋液
- 适量葱花
- 适量白芝麻
做
香葱火腿沙拉面包
的做法
1
准备好食材及模具
2
将食材称好，把主材料哈哈除了黄油，按照先液体再粉末的顺序放进面包桶内，
3
选择面包机揉面程序，20分钟
4
然后加入软化好的黄油继续揉20分钟
5
最后按低温发酵功能
6
发酵完成，把面团取出来，揉至排气
7
面团平均分成6个，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
8
取一个面团擀成长条形，松弛过的面团比较容易擀，宽度不要太长，切三成条
9
编成麻花辫
10
全部完成
11
放入烤箱和开水一盆进行发酵20~30分钟，具体时间看发酵情况
12
鸡蛋液
13
均匀刷上
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取沙拉酱
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挤在面包胚上
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撒上葱花
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火腿切丁
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撒上，白芝麻
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将面包放入提前预热好的烤箱里，180度上下火，中层20分钟
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面包出炉后放凉
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成品图
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看组织非常柔软
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成品图
小贴士
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