林乡
好漂亮的千叶豆腐，好吃
2018-03-03 15:23
小炒千叶豆腐
2018.01.02
好久才会吃到一次的最喜欢的美食！喜欢吃这个千叶豆腐，可是要去别的菜场才能买到，今天都想吃了就辛苦老公跑了一趟……
料 主料
- 200克千叶豆腐
料 辅料
- 2个杭椒
- 20毫升食用油
- 1勺酱油
- 1克盐
- 1勺豆瓣酱
- 40克五花肉
- 10克大葱
- 3克生姜
- 5克大蒜
- 半勺料酒
- 2克胡椒粉
- 2克味精
做
小炒千叶豆腐
的做法
1
将千叶豆腐洗净，切成薄片
2
将五花肉洗净切薄片
3
将大葱洗净切段，生姜、大蒜洗净切片备用
4
杭椒洗净去蒂，切段备用
5
锅烧热油，加入盐炒匀
6
放入千叶豆腐，中火慢煎
7
煎至两面金黄后捞出，沥油备用
8
锅留底油，放入五花肉煎炒至香
9
加入料酒，炒香
10
加入，大葱、姜、蒜爆香
11
加入豆瓣酱，炒出红油
12
加入煎好的千叶豆腐
13
加入酱油，炒匀上色
14
加入杭椒，炒匀至断生
15
加入胡椒粉和味精，炒匀即可盛出
16
成品图
小贴士
千叶豆腐煎至两面金黄后再下锅炒，味道更鲜香。
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3
2018-01-06 09:35
网友作品
别人做的小炒千叶豆腐，已经有0道了！
