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花式馒头
2018.01.02
莎糖家
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最喜欢玩面了,哈哈。
料
主料
加入食材清单
500克
普通面粉
5克
酵母
15克
糖
275克
牛奶
2克
红曲粉
做
花式馒头
的做法
1
面粉,酵母,少许点白糖用牛奶和成面团。从面团中取一下一小部分加入红曲粉揉成团。盖保鲜膜醒发1个小时。
2
发好的面团
3
取一块红色面团擀成圆形包上一块白色面团。
4
包好擀成圆形。
5
用到切成8瓣,注意中间不要切断了。
6
再用小刀在每瓣上划两道口。
7
如图,每瓣用拇指和食指捏一下。
8
用模具压个小花做花心。
9
方子的量能做挺多,我做了几样花式的,其它的都做成豆沙包了。
10
凉水下锅,上气后蒸15分钟。
11
好玩吧!
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莎糖家
就是1.5元一小袋的,绿色袋的
2018-01-05 21:50
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玲ling
请问红曲粉什么牌子的?
2018-01-05 21:38
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别人做的花式馒头,已经有
0
道了!
我也会,我要上传!
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料
主料
500克
普通面粉
5克
酵母
15克
糖
275克
牛奶
2克
红曲粉
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