清炒大白菜
2018.01.02
七
简简单单，家常菜
料 主料
- 一个大白菜
料 辅料
- 一块生姜
- 3个大蒜
- 一勺盐
做
清炒大白菜
的做法
1
将大白菜，大蒜，生姜准备好
2
将大白菜一片片剥开
3
将大白菜一片片洗干净
4
用刀将白菜尾部一个个去掉
5
将大白菜用刀均匀切块
6
将大蒜切丁，生姜切碎备用
7
在锅里放一勺猪油，中火化油
8
将切好的大蒜丁，生姜末放入锅中爆香
9
将大白菜不含叶子的部分先入锅
10
当白菜梗软后加入白菜叶子加少许水
11
翻炒片刻加入一勺盐调味
12
出锅装盘，素食淡雅清新大白菜
小贴士
叶子后放避免炒的时间长导致叶子过老不嫩了。
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