与你乐
豆角和木耳与日本豆腐配还是第一次见啊
2018-10-16 15:13
豆角木耳炒日本豆腐 [下饭菜]
2017.01.12
木耳：别名黑木耳、光木耳。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消
料 主料
- 1把豆角
- 2块日本豆腐
- 适量黑木耳
料 辅料
- 适量淀粉
- 适量橄榄油
- 少许盐
- 少许料酒
- 适量鲜酱油
做
豆角木耳炒日本豆腐
的做法
1
准备豆角，洗干净，抽筋，切丁
2
拿出日本豆腐，切成厚片
3
在盘中放上淀粉，裹住日本豆腐
4
锅里倒入橄榄油，加热，放入日本豆腐
5
双面煎，煎3分钟左右，变得金黄，拿出备用
6
在盘子里剩下的淀粉中，加入鲜酱油、盐、水，拌匀备用
7
黑木耳泡好，切碎
8
锅中加入橄榄油，放入蒜末爆香
9
倒入黑木耳，再倒入豆角，翻炒2-3分钟，至变软，也可以提前将豆角煮熟备用
10
放入刚刚调好的酱料，继续翻炒，3-5分钟
11
加入日本豆腐，翻炒1-2分钟
12
再依次加入少许水、料酒、鲜酱油和少许盐，翻炒3-5分钟
13
大火收汁，即可出锅
小贴士
收汁很重要
打印本品做法
3
评论
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我要评论
日本豆腐很好吃的但是没和女儿做过
2018-09-23 16:26
很喜欢吃日本豆腐
2018-08-21 14:47
网友作品
别人做的豆角木耳炒日本豆腐，已经有0道了！
