紫色浪漫
看着就好有食欲
2020-04-15 00:33
日式照烧鸡腿
2018.01.02
鸡肉鲜嫩，酱汁香浓，味道棒极啦！
料 主料
- 三个琵琶腿
料 辅料
- 三勺料酒
- 一勺蜂蜜
- 一勺蚝油
- 适量食用油
- 适量食用盐
- 一勺味极鲜
做
日式照烧鸡腿
的做法
1
成品图来一张，美味诱人。
2
准备好鸡腿并洗净。
3
鸡腿去骨，我用的剪刀，很轻松的把大腿骨去掉。
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用刀背将鸡腿肉敲打，并用牙签在鸡肉上扎小孔，方便入味。
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放一勺料酒，少量的盐，腌制半小时以上。
6
锅内放油，烧热。
7
将鸡肉放入锅内，肉皮朝下。
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煎好一面，翻面再煎另一面。
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煎鸡肉的时候调照烧汁：一勺蜂蜜，两勺料酒，一勺蚝油，两勺清水，搅拌均匀。
10
两面都煎好了，倒入调好的照烧汁，盖上锅盖小火焖一会。
11
酱汁变少，可以关火了，不要烧的太干，留一点酱汁。
12
切小块装盘，撒上香葱，将锅中多的酱汁淋上。
13
铺上桌布，可以美美的享用了，鸡肉鲜嫩，酱汁香浓的照烧鸡腿，好吃的停不下来。
小贴士
腌制鸡肉的时候 不要放太多的盐，因为蚝油是咸的。
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网友作品
别人做的日式照烧鸡腿，已经有0道了！
