悠哈厨房
1.
2018-01-03 07:56
百利甜酒鲜奶酪 [甜品]
2018.01.01
这是一款制作非常简单，备受女生追捧的一款甜品，意式鲜奶酪要用到淡奶油，春节过后肉已上身，高热量的食材还是不用的好，只用到纯牛奶，但是添加了奶油味的baili甜酒，口感立刻发生了变化
料 主料
- 500克全脂牛奶
- 60克细砂糖
料 辅料
- 10克鱼胶粉
- 70克奶油味百利甜酒
- 50克凉开水
做
百利甜酒鲜奶酪
的做法
1
鱼胶粉用凉开水浸泡
2
用筷子搅匀至融化待用
3
奶锅先用清水打湿，放入牛奶、细砂糖
4
小火加热，边加热边搅拌
5
煮至牛奶锅边开始冒泡时，关火，放入浸泡后的鱼胶粉
6
用刮刀搅拌至融化
7
倒入百利甜酒搅匀
8
搅匀后的牛奶倒入布丁瓶里，用3个150ml的布丁瓶，余下一点倒入蛋挞模具里
9
完全放凉后放入冰箱冷藏，冷藏后的口感极佳
小贴士
百利甜酒需关火后放入，冷藏后食用，口感极佳。
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网友作品
别人做的百利甜酒鲜奶酪，已经有0道了！
