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香炒小牛肉

2018.01.01
香炒小牛肉
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简单几步骤,做出又嫩又美味的蚝油牛肉。
主料
  • 200g牛肉
辅料
  • 1勺蚝油
  • 1勺生抽
  • 1勺料酒
  • 适量葱姜蒜

香炒小牛肉

的做法
牛肉切片,我买的时候请店家帮忙切的。不要太厚。
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牛肉切片,我买的时候请店家帮忙切的。不要太厚。
准备食材。
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准备食材。
加入食用油。
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加入食用油。
加入切好的姜蒜炒香。
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加入切好的姜蒜炒香。
加入牛肉片。
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加入牛肉片。
在加入生抽。
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在加入生抽。
加入蚝油,
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加入蚝油,
加入料酒。
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加入料酒。
快速翻炒。
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快速翻炒。
2-3分钟即可。不要炒太久,那样牛肉会老,发柴。
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2-3分钟即可。不要炒太久,那样牛肉会老,发柴。
盛出撒上葱花饼熟白芝麻。
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盛出撒上葱花饼熟白芝麻。

小贴士

喜欢吃辣,可以加两个红辣椒。 这道菜我没有加入盐,可以根据你的口味调味。
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