琛琛妮妮妈
诱人
2018-01-11 13:09
红烧鲳鱼
2018.01.01
鲳鱼肉嫩刺少，味道鲜美
料 主料
- 适量鲳鱼
- 适量葱，姜，蒜
- 适量花椒粒，辣椒，八角
料 辅料
- 适量油
- 少许老抽，糖
- 适量生抽，盐，水
做
红烧鲳鱼
的做法
1
鲳鱼剪掉头部和鳃，洗净控干
2
准备配料:葱切小段，蒜拍散切片，姜切片
3
热锅倒油，放入料，爆出香味，中火
4
放鱼
5
放老抽少许
6
料酒
7
生抽
8
糖
9
盐
10
加适量的水
11
中间慢慢的推，用铲子铲起汤汁淋在鱼上，让鱼更好的入味，汤汁收的差不多了，关火
12
装盘
小贴士
鲳鱼肉嫩，炒的时候不要刻意的去翻动，用铲背慢慢的推
打印本品做法
4
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的红烧鲳鱼，已经有0道了！
