香煎豆腐
2018.01.01
G果果
卤水豆腐用小火煎一下，加入木耳和胡萝卜片，再用番茄酱调一下汁，酸甜可口很是下饭。
料 主料
- 250克卤水豆腐
- 一根胡萝卜
- 10克木耳
料 辅料
- 适量番茄酱
- 适量淀粉
- 几个蒜瓣
- 一小块姜
- 适量酱油
- 适量盐
做
香煎豆腐
的做法
1
豆腐切成大小适中的方块儿，晾晒一下
2
不粘锅内放入少许的食用油，小火加热放入豆腐块
3
煎至两面都呈金黄色，盛出备用
4
番茄酱用少许水调一下
5
淀粉也加入适量的水调好备用
6
胡萝卜去皮切成薄片
7
蒜切片，姜切丝
8
锅内放适量的油加热放入蒜和姜爆锅
9
再加入胡萝卜片翻炒几下
10
加入提前发好的黑木耳，加入盐
11
倒入番茄酱和水淀粉
12
待汤汁收的差不多时倒入煎好的豆腐，滴几滴酱油快速翻炒使每个豆腐都沾上汁
13
装盘即可食用
小贴士
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