漂亮美味
2018-01-01 00:00
青红椒香菇鸡脯肉
2018.01.01
鸡脯肉经过腌制 炒好饱含香菇的香味，口感嫩滑，白胡椒去腥增香。
料 主料
- 250克鸡脯肉
- 一个青椒
- 一个红椒
- 四朵香菇
料 辅料
- 半小勺盐
- 一小勺生抽
- 一小勺黄酒
- 少许白胡椒粉
- 一勺玉米淀粉
- 少许鸡精
- 少许葱白
- 一小块生姜
- 少许椒盐
做
青红椒香菇鸡脯肉
的做法
1
准备好食材
2
鸡脯肉切掉上面油脂切小块
3
放少许白胡椒粉
4
放一勺黄酒
5
放一勺生抽
6
放半小勺盐
7
放一勺玉米淀粉用手抓匀
8
淋一勺食用油腌制十五分钟
9
香菇扳碎
10
用清水冲洗一下再浸泡五分钟
11
红椒洗净切三角小块
12
青椒洗净切三角小块
13
热锅凉油放姜片葱白下锅煸香
14
放腌制好的鸡丁下锅
15
划开炒至发白盛出来
16
锅里余油放泡好的香菇下锅煎香
17
放红椒下锅
18
翻炒均匀
19
放青椒下锅翻炒几下
20
放炒好的鸡丁
21
放一小勺糖
22
放少许黄酒
23
放少许生抽翻炒均匀
24
放少许鸡精
25
放少许椒盐炒匀
26
出锅成盘
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