抹茶费南雪
2018.01.01
G果果
用心形和甜甜圈模具做的抹茶费南雪，不仅颜值高，而且口感也非常清新。
料 主料
- 55克黄油
- 58克蛋清
- 2克水怡
- 25克糖
- 5克抹茶粉
- 24克杏仁粉
- 24克低粉
料 辅料
- 适量黄油
做
抹茶费南雪
的做法
1
称量好所有材料
2
黄油放入不粘锅内小火熬，这期间要用耐热硅胶刀不停的搅动
3
熬至像茶水的颜色即可，用滤网过滤一下把残渣扔掉
4
鸡蛋清加水怡，糖隔热水搅拌
5
直至糖全部溶化即可
6
低粉和抹茶粉，杏仁粉过筛，加入混合液体里
7
用硅胶刀搅拌均匀
8
再加入熬好的黄油，搅拌均匀
9
模具用刷子刷上一层黄油，方便脱模
10
把混合好的液体装入裱花袋里，剪个小口挤入模具内（我为了要多种形状用了两个模具每个挤入4分满）
11
烤箱提前预热180度，烤分钟18分钟
12
烤好后脱模，就可以吃啦
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的抹茶费南雪，已经有0道了！
