布莱尼喵喵小甜甜
好好吃的牛扎酥，做起来
2018-09-03 06:36
经典原味牛扎酥
2018.01.01
原味这版的配方不同于抹茶，口感上更偏软一些，既有牛轧糖的嚼劲，又有沙琪玛的松软，咀嚼起来不费力，十分适合作为日常小零食。
料 主料
- 180克消化饼干
- 60克黄油
- 50克奶粉
- 180克棉花糖
料 辅料
- 100克其他坚果
做
经典原味牛扎酥
的做法
1
材料称好如图，奶粉最好多准备10-20克分开装，用来最后洒粉用
2
黄油放入平底锅加热融化
3
倒入棉花糖，融化后加入奶粉，翻拌均匀
4
加入掰碎的饼干和混合坚果
5
翻炒均匀，然后倒入模具中压实
6
表面撒上奶粉
7
冷却后切块食用
8
坚果和果干根据自己喜好来，我喜欢带点酸甜，所以会加蔓越莓，同样你也可以改成葡萄干或者其他
小贴士
牛扎酥好吃的关键在于棉花糖和果干的搭配。棉花糖尽量用牌子好一些的，否则成品味道会很低级（不要用我图片中那种彩色，我只是临时替代下，推荐用白色）
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我要评论
天气凉啦，又可以吃牛扎酥啦
2018-09-02 13:40
彩色的棉花糖做出来会不会酸
2018-09-02 13:07
喜欢吃牛扎糖，自己做的更赞。
2018-01-01 12:31
网友作品
别人做的经典原味牛扎酥，已经有0道了！
