月色家的小厨房
1.
2018-01-03 07:59
黑芝麻小猪汤圆
2017.12.31
明天就是新年了、我们一起做汤圆吧、自己做的汤圆干净又好吃、萌萌滴小猪汤圆、可爱又迷人、让人瞬间萌化了……
料 主料
- 100克糯米粉
- 适量天林黑芝麻馅
料 辅料
- 2克红曲粉
- 70克温水
做
黑芝麻小猪汤圆
的做法
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准备好糯米粉
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取20克糯米粉先用温水和成面团
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放入砂锅煮熟
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把煮熟的面团捞出沥干水分后放入糯米粉中
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用温水加入剩下糯米粉中混合、一点点加入温水、直至揉成软硬适中的、加入熟的糯米粉是为了让面团更好的有伸展性、成品不易开裂
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揉好的糯米面团
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分一半面团出来加入红曲粉和成面团
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和好的面团醒发10分钟
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这是我用的黑芝麻馅、味道非常棒
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取白色面团按成圆饼后包入馅料
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包如馅料揉圆后、取一点粉色面团揉成长圆形、粘点水粘在白色面团上做鼻子
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再用一点粉色面团装饰一下耳朵
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用牙签给猪鼻子扎眼
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再用黑芝麻粒给小猪做好眼睛嘻嘻、
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嘻嘻、萌哒哒的小猪黑芝麻汤圆就全做好了、记住、刚才中一定要盖上保鲜膜、以防面团干皮
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砂锅中加入适量清水煮沸后、把小猪汤圆放入锅中
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盖上锅盖小火煮5分钟左右
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直到小猪飘浮在上面即可、小猪汤圆出锅喽
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嘻嘻、超级喜欢、萌化啦、黑芝麻馅的好吃又营养丰富
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成品一
小贴士
1；一定要先煮一些糯米粉再和面团哟、这样煮出来的汤圆和冷冻保存的汤圆都不会干裂哟、切记切记哟……
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网友作品
别人做的黑芝麻小猪汤圆，已经有1道了！
