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红烧羊排

2017.12.31
红烧羊排
2评论 2收藏
今天在家里做了份红烧羊排骨,大家都夸赞好吃,感觉大家都是吮指了,美味好吃
主料
  • 500g羊排骨
  • 1个胡萝卜
  • 1块
  • 5片香叶
  • 4个八角
  • 1块桂皮
  • 3g孜然
  • 3g花椒
  • 10g冰糖
辅料
  • 40ml味极鲜
  • 10ml老抽
  • 10ml葱姜料酒
  • 5g

红烧羊排

的做法
准备好材料
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准备好材料
羊排斩块
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羊排斩块
然后放入煮开水的锅里,加入姜片一起焯熟
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然后放入煮开水的锅里,加入姜片一起焯熟
锅里热油后放入所有的香料和冰糖炒香
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锅里热油后放入所有的香料和冰糖炒香
然后放入羊排骨翻炒
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然后放入羊排骨翻炒
表面上均匀撒上面粉
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表面上均匀撒上面粉
翻拌均匀后加入少许开水翻拌
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翻拌均匀后加入少许开水翻拌
直至收汁
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直至收汁
然后加入胡萝卜
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然后加入胡萝卜
利用刚才焯羊排的汤烧羊排,滤去杂质
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利用刚才焯羊排的汤烧羊排,滤去杂质
倒入锅中大火烧开后转小火慢炖1.5小时
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倒入锅中大火烧开后转小火慢炖1.5小时
烧至收汁即可关火
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烧至收汁即可关火
完成
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完成
近看
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近看
再看
15
再看
诱惑吧
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诱惑吧
不错吧
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不错吧
美味
18
美味
好吃
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好吃
美味
20
美味

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