南瓜蛋手卷 [家常菜]
2017.01.11
猖狂厨人
简单易做，是老少咸宜的小食
料 主料
- 2个鸡蛋
- 1个南瓜
- 1碗米饭
料 辅料
- 少许盐
做
南瓜蛋手卷
的做法
1
需要鸡蛋2个，打碎，加入少许盐调味
2
在锅中加入少量的油，摊成蛋饼
3
准备好南瓜一个，去皮去瓤，切成丁，锅中加入适量的橄榄油，翻炒2-3分钟
4
加入少量的水，把南瓜煮烂
5
翻炒3-5分钟，南瓜已烂，且入味，加入米饭，一起翻炒，使得米饭被南瓜汁涂抹均匀
6
蛋饼切成条装
7
拿出炒好的南瓜饭，捏成长条团子
8
用蛋饼条卷好
9
卷好放入盘中即可食用
小贴士
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