红烧鲫鱼 [家常菜] [下饭菜]
2017.12.31
周小白m
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。
料 主料
- 1条鲫鱼
- 1个青椒
- 1个红椒
料 辅料
- 适量盐
- 适量油
- 1块姜
- 2根葱
- 4颗蒜
- 适量生抽
做
红烧鲫鱼
的做法
1
首先鲫鱼洗处理好洗净，用盐腌制一会。然后葱姜蒜都切好做准备（处理鱼的时候不记得拍了）
2
青红椒洗净切小段~
3
锅里倒入适量的油，把鱼加入煎
4
煎至两面金黄~然后加入蒜姜
5
蒜与姜出香味后加入适量的生抽~
6
再加入适量的清水盖个盖子烧
7
烧至5分钟左右这样加入青红辣~
8
再烧一会即可出锅~
9
成品
小贴士
喜欢颜色深点的可以加些老抽上色哦
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