对味酱鸭鱼片鸳鸯火锅
2017.12.31
珊妈
冬日暖心句：我们一起去吃火锅吧!
降温啦！火锅应该是老少皆宜的一款选择，无论是酒店餐馆还是在自己家中，初冬火锅应该算是必不可少的，火锅人气高涨，一家人或三五人围坐一起吃火锅，边吃边聊，一顿饭吃得热火朝天又其乐融融
料 主料
- 1条草鱼
- 1包对味酱鸭系列
- 150克羊肉卷
- 适量红薯粉丝
料 辅料
- 1包蟹味棒
- 1包海胆风味鱼丸
- 4粒自制牛肉丸子
- 适量自发黄豆芽
- 适量蛾菜
- 1包金针菇
- 适量鹌鹑蛋
- 1盒千页豆腐
- 适量黑木耳
- 适量鸭血
- 适量白菜
做
对味酱鸭鱼片鸳鸯火锅
的做法
1
草鱼1条，去除鱼鳞 ，捞出内脏，鱼泡不要扔哦，去头切半，剃鱼骨，将鱼片削薄片，
2
羊肉卷，羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化
3
蟹味棒，涮火锅的黄金火锅料，满满的海鲜味
4
泡软的红薯粉丝，吃火锅也得要主食哦，白菜喜欢涮麻辣那锅，吃起来有韩国辣白菜的赶脚
5
金针菇去头洗净，金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”，也是涮火锅必选的菇类。
6
海胆丸又称海胆仙桃——是一种单冻、以飞鱼籽为内馅的鱼浆炼制品，口感特别好，味儿鲜美，含有蛋白质非常高，外形可爱，讨孩子们喜欢
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自发的黄豆芽，哈哈发的不是很长，贪吃就收割了，豆芽营养丰富，美味又爽口。自己在家发豆芽，吃的就是一个放心！用可乐瓶发豆芽，嘿嘿，那叫一个简单安全又环保
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蛾菜，火锅必备的蔬菜
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将处理好的鱼摆盘，美美哒
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千页豆腐，千页豆腐好吃，口感比较Q弹
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自制牛肉丸子，牛肉打成泥状，加淀粉，蛋清等配料挤出圆子即可，鹌鹑蛋煮熟备用
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对味酱鸭，提前解冻，对味酱鸭系列有两种吃法，一种是干锅，一种是火锅，均搭配了香酱 ，香酱也是私秘，特别香
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这个我们来做火锅锅底，
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泡发好的黑木耳，黑木耳涮火锅好吃，越煮越好吃，不担心它会特别烂，口感一样好
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鸭血，鸭血是熟食涮火锅时吃时直接放漏勺里烫下即可吃了
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全部准备好，火锅也备好了，家里有孩子 ，老人不能吃辣的，所以采用鸳鸯火锅涮，满足了全家人的口味需求
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锅里注入开水，今天的锅底简单又好吃，非常适合上班族，洗洗就可以开涮
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在另一锅加入，对味酱鸭火锅香酱，私秘的哦，非常美味，当火锅锅底即美味又方便
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非常入味，也可以弄干锅酱鸭
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因为里面是开水，所以我们直接放入，孩子们特别喜欢吃，所以全放入
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再加入大葱，枸杞子
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现在弄麻辣锅底了，这种清油火锅底料，汤汁不油腻，涮羊肉卷必须拥有它
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两锅齐了
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盖上盖子，一煮开我们就可以先放些丸子类的，因为这些要煮久些，所以我们提前让它们先温暖温暖去哈哈
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牛肉丸子
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海胆丸，觉得它好可爱，其实买时我第一眼看中人家外表了，嘻嘻
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红薯粉丝 这种粉丝是老家人手工制作的，耐煮不糊，所以下火锅我特别喜欢用它，
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煮5分钟后，我们就不要客气了喜欢什么就放什么吧
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一家人围着吃，太赞了 ，吃火锅时我喜欢用四川麸醋沾，吃火锅孩子们怎么吃也不担心凉掉了 ，嘻嘻，主要涮火锅我一会儿不要洗太多碗，哈哈哈哈，因为摆盘这些，我直接冲洗下就好了，一会儿就洗吃的碗就欧了，火锅还有个好处可以连吃两餐，绝对懒人版
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成品图
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来来来，看看有没有友友被这锅大杂烩所诱惑了，嘻嘻嘻
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吃完火锅，可以吃上香甜的哈蜜瓜 ，一个字，爽
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网友作品
别人做的对味酱鸭鱼片鸳鸯火锅，已经有0道了！
