干煸蚕蛹
2017.12.30
一枝独秀
有好多人不好敢吃蚕蛹，但是我却非常喜欢。隔几天就会炒一盘解馋。
其实蚕蛹属于高蛋白食用，对于血压低的人食用最好了，能够提升血压。
料 主料
- 180克蚕蛹
料 辅料
- 4个红辣椒
- 1颗香菜
- 适量花椒粒
- 1块生姜
- 1段大葱
- 1克盐
做
干煸蚕蛹
的做法
1
香菜洗净切段，大葱切丝，姜切丝，辣椒切段，花椒粒。
2
准备蚕蛹。
3
锅中注水，放入花椒粒，姜适量，放入蚕蛹进行焯水30秒钟。
4
捞出蚕蛹要控一下水分。
5
锅中放油烧热，放入花椒粒，姜丝，辣椒，葱炝锅出味。
6
倒入蚕蛹，中火煸炒一会。
7
炒至蚕蛹水分收干。
8
放入香菜，煸炒几下。
9
香菜变软，调入盐。
10
拌匀即可出锅。
11
成品图。
小贴士
蚕蛹必须要炒干水分口感才好。
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网友作品
别人做的干煸蚕蛹，已经有0道了！
