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自制黑芝麻花生牛轧糖

2017.12.30
自制黑芝麻花生牛轧糖
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快过年了,别再在外面买牛轧糖了哦,自己做的可比买的好吃又健康噢!
主料
  • 200克棉花糖
  • 80克奶粉
  • 45克黄油
  • 50克熟黑芝麻
  • 180克去皮熟花生米
辅料
  • 适量糖纸
  • 适量糯米纸

自制黑芝麻花生牛轧糖

的做法
将食材称重,备用
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将食材称重,备用
将不粘锅置火上加热,放入黄油小火溶化
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将不粘锅置火上加热,放入黄油小火溶化
黄油溶化后加入棉花糖,炒至溶化
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黄油溶化后加入棉花糖,炒至溶化
溶化后再搅拌成粘稠状
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溶化后再搅拌成粘稠状
加入奶粉,搅拌均匀
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加入奶粉,搅拌均匀
再加入花生米和黑芝麻
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再加入花生米和黑芝麻
搅拌均匀
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搅拌均匀
起锅装入大盘里,用擀面杖擀平,然后放入冰箱冷藏1小时
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起锅装入大盘里,用擀面杖擀平,然后放入冰箱冷藏1小时
将冷藏后的糖块,拿出来,切成小块的糖块
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将冷藏后的糖块,拿出来,切成小块的糖块
用糯米纸和糖纸包好,放入密封瓶或者糖罐里保存,什么时候想吃了就可以拿出来吃哦。
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用糯米纸和糖纸包好,放入密封瓶或者糖罐里保存,什么时候想吃了就可以拿出来吃哦。
成品图
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成品图

小贴士

食材可以随自己喜好加减的,比例也可以随自己的口感来定哦。
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1 评论
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自己做的芝麻花生牛轧糖好吃
2018-03-03 15:22

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网友作品
别人做的自制黑芝麻花生牛轧糖,已经有0道了!

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主料
辅料
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