林乡
3
2018-01-06 09:35
牛轧糖
2017.12.30
在外面买牛轧糖吃了不放心，而且还不是很合口味，在家自己做就可以随自己喜好来加减材料的搭配哦，做出来软糯香甜，让你吃了就不舍得停下来了哦！
料 主料
- 200克棉花糖
- 100克奶粉
- 45克黄油
料 辅料
- 60克去皮熟花生碎
- 20克熟白芝麻
- 适量糖纸
- 适量糯米纸
做
牛轧糖
的做法
1
备好食材
2
不粘锅置火上加热，放入黄油用小火将黄油溶化
3
加入棉花糖，小火炒至溶化
4
溶化后继续搅拌成粘稠状
5
加入奶粉，搅拌均匀
6
加入花生碎和白芝麻
7
翻拌均匀
8
装入盘中，用擀面杖擀平（1厘米厚）的块，放冰箱冷藏1小时左右
9
拿出来，轻轻脱盘，再切成2厘米宽4厘米长的糖块
10
用糖纸包好
11
放入糖罐保存，想吃的时候就可以吃哦
12
成品图
小贴士
炒棉花糖的时候一定要小火，不停的翻炒至溶化。溶化后熬至棉花糖粘稠了才可以加入别的食材。
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评论
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我要评论
1.
2018-01-03 07:59
网友作品
别人做的牛轧糖，已经有0道了！
