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糖水桔子罐头

2018.01.03
糖水桔子罐头
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朋友送了好多桔子,一时半会儿也吃不完,今天得空把它们做成了糖水罐头,酸酸甜甜好好吃!
主料
  • 5个桔子
  • 80克冰糖
  • 1勺苏打粉
辅料
  • 适量柠檬汁
  • 适量清水

糖水桔子罐头

的做法
桔子适量先去皮;(大桔子小桔子都可以)
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桔子适量先去皮;(大桔子小桔子都可以)
然后掰成小瓣;
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然后掰成小瓣;
锅中放入适量清水,加入1小勺苏打粉烧开;(可以去除桔子苦味,以及好去除桔子的径络)
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锅中放入适量清水,加入1小勺苏打粉烧开;(可以去除桔子苦味,以及好去除桔子的径络)
水开后放入桔子焯水40秒左右;
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水开后放入桔子焯水40秒左右;
然后捞起放入凉水中;
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然后捞起放入凉水中;
再借助牙签去除桔瓣上的径络;
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再借助牙签去除桔瓣上的径络;
锅中再入适量清水,依个人口味加入适量冰糖化开;
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锅中再入适量清水,依个人口味加入适量冰糖化开;
把桔子倒入锅中;
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把桔子倒入锅中;
倒入桔子,挤入适量柠檬汁,中小火煮制;
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倒入桔子,挤入适量柠檬汁,中小火煮制;

煮约3~5分钟,桔子呈透明状后关火,捞去浮末;
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煮约3~5分钟,桔子呈透明状后关火,捞去浮末;
晾凉后装入你喜欢的玻璃杯或玻璃瓶就OK啦!
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晾凉后装入你喜欢的玻璃杯或玻璃瓶就OK啦!
成品图!
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成品图!
成品图!
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成品图!
成品图!
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成品图!

小贴士

桔子随意选择,如果买了不好吃的桔子,做成罐头就会很好吃咯!
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主料
辅料
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