冬瓜烧肉丸
2017.12.29
落单
一直做的都是冬瓜丸子汤。突然想着不想要喝汤了。来做个红烧的吧。结果味道也是棒棒的。超级好。
料 主料
- 一块冬瓜
- 150g肉馅
料 辅料
- 适量油盐
- 适量酱油
- 适量蚝油
- 适量六月鲜
- 适量淀粉
做
冬瓜烧肉丸
的做法
1
冬瓜洗净，去皮切块。
2
肉馅里加入食盐，六月鲜，蚝油。淀粉。
3
把肉馅搅拌均匀。
4
用手搓成肉丸。
5
热锅热油。把冬瓜炒成微微透明。
6
加入一点酱油。
7
加入适量的清水煮开。
8
水开后，一个一个的加入丸子。小火慢炖十五分钟。
9
之后加入食盐调味。继续炖10分钟。
10
撒上一点葱花。大火收汁。即可。
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成品。
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成品
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成品
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成品。肉丸特别的嫩，又有一点Q。真的好吃
小贴士
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