咖喱盖饭 [家常菜]
2017.01.11
妥协就要吃
我选取的咖喱有少许辣味，味道很赞！
料 主料
- 1个土豆
- 2个青椒
- 1块牛肉
料 辅料
- 适量咖喱
- 少许盐
- 少许料酒
做
咖喱盖饭
的做法
1
准备好各类食材，蒸好米饭
2
将土豆、牛肉、青椒，切成小丁
3
锅里烧热，倒入橄榄油，倒入牛肉丁，翻炒至变色，加入少许料酒和盐
4
加入土豆丁，混合炒2-3分钟后加入青椒丁
5
加入少量鲜酱油，翻炒均匀，加入水分煮3-5分钟
6
放入咖喱片，炒匀
7
炖一会，待土豆软烂，加入适量的盐，大火收汁
8
将炒好的菜汁浇在盛好的饭上即可。
小贴士
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