挪红
晶莹剔透，软糯香甜，看着就好吃
2018-10-05 22:30
糥米土豆饼
2017.12.29
糥米土豆饼小巧玲珑、晶莹剔透、香甜软糥、焦香可口哟。
小饼很好做，也非常的随意，可包入各种馅心，与你平常包汤圆大差不差，唯一的区别就是不单要用糯米粉还要加入煮熟的土豆。
料 主料
- 220克土豆泥
- 220克糯米粉
料 辅料
- 少许油
- 适量花生芝麻馅
- 100克米酒
- 少许芝麻
做
糥米土豆饼
的做法
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1. 备好主材料：土豆、糯米粉和米酒
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2. 将土豆削皮煮熟压成泥。
3
3. 倒入米酒拌匀。
4
倒入糯米粉
5
5. 根据需要加点水，和成团。
6
6. 在案上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。
7
7. 将每一小份搓圆。
8
8. 取一份，用大拇指按一小窝，放点馅料，包起来；一面沾上芝麻，然后按扁。
注：馅料根据自己的喜爱自由选择。
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9. 逐个包好备用。
10
10. 取一煎锅，用厨房纸均匀地抺点油在锅底。将生坯放入，中间要有间隙。以免相互粘连。
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11. 盖锅小火煎至两面金黄，呈透明状即可。注：可以点少量的水，比较容易煎透。
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咬开给你看看，是不是非常的诱惑你呀！
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成品欣赏
小贴士
1.馅料根据自己的喜爱自由选择。 2.煎饼的时候可以点少量的水并盖锅，比较容易煎透。 3.米酒的量不可太大，不然就太粘了。 4.糯米粉的量也要足够才可以和成团，不松散，最少要与土豆泥同等重量。
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评论
评论
我要评论
糯米加土豆，粉糯粉糯，最爱的口感
2018-09-04 18:48
[强][强][强][强][强][强][强][强][强][强][强][强][强]
2018-08-30 19:25
米酒可以用，别的代替吗？
2018-08-09 10:57
好诱人，收藏学起来。
2018-06-13 09:31
网友作品
别人做的糥米土豆饼，已经有0道了！
