蔓越莓饼干

2017.12.28

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酸酸甜甜的蔓越莓，做成饼干简单又好吃，是一款很适合新手尝试的饼干……

料主料

做

的做法

准备材料，蔓越莓切碎碎

黄油室温软化，稍打几圈加入糖粉，搅打至顺滑

分次加入蛋液搅打，每次都要打到完全融合，再加入下一次蛋液

加入蔓越莓干，拌均匀

加入低粉，用切拌，压拌的方法拌均匀成团

把保护膜铺在饼干模具上，把蔓越莓面团放进模具中，整理贴合，放进冰箱冷冻1小时冻硬

取出面团，切成4-5毫米的方块，同时170度预热烤箱

把饼干坯均匀间隙的摆在金盘上，如果金盘防粘性不够好，要铺上一层油纸，不然烤的时候粘在烤盘上了

放进预热好的烤箱中层，170度上下火烤20-23分钟，观察饼干边缘上色即可出炉放凉

成品图

小贴士

1.烘烤的时间与温度仅供参考，烤的时候按自家烤箱脾气来调整，观察边缘上色就出炉 2.糖粉与蛋液要分次加入黄油中打发，这样搅打得更均匀些，打发顺滑就好

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1 评论

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画画-eakr

点了

2017-12-30 11:38

网友作品

别人做的蔓越莓饼干，已经有1道了！