爱生活的馋猫
我妈妈会喜欢的感觉。
2018-05-03 10:43
香葱肉松小蛋糕 [减肥食谱]
2017.12.28
这个蛋糕配方糖量超低，很适合孩子和老人食用，加入肉松和香葱，又有种香葱曲奇的香气，更值得期待的是它带点韧劲又柔软的口感让人欲罢不能，爱吃甜点的您必须得来一个哦~打破了全蛋难以打发的惯例，用ACA粉色厨师机，直接释放双手，不到8分钟就打发好了蛋液，细腻不宜消泡，大容量的打蛋盆，非常适合做全蛋类的蛋糕，以后打发鸡蛋就靠它啦~
料 主料
- 1小把香葱
- 26克肉松
- 3个鸡蛋
料 辅料
- 15克细砂糖
- 30克玉米油
- 82克低筋粉
做
香葱肉松小蛋糕
的做法
1
准备好材料，低筋粉先过筛一遍，香葱去掉葱白切碎
2
细砂糖和鸡蛋倒入打蛋盆内
3
用厨师机开到7档大约8分钟即可打发
4
到这程度，出现清晰纹理并且不容易消失即可
5
低筋粉分2次筛入蛋糊内，每一次都翻拌均匀
6
最后拌匀后的状态
7
取1/5的面糊放入玉米油内拌匀
8
取1/5的面糊放入玉米油内拌匀
9
倒入香葱肉松拌匀
10
装入裱花袋内
11
挤入学厨12连花型模内，这里配方的量是正好合适的，烤箱170度预热烤18分钟即可
小贴士
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9
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别人做的香葱肉松小蛋糕，已经有0道了！
