狼牙土豆
2017.12.28
深念深陷
以前在学校的时候，学校后门边上有一条美食街，各种的特色小吃齐聚在那里，南方的，北方的，香的，辣的，甜的，酸的，在那都能找到自己想要的味道，我从小爱吃土豆，不管是蒸的，煮的，炸的，炒的都爱吃，所以我经常会关顾一家铁板狼牙土豆的小摊，孜然，葱花，热热的粉粉的土豆条，好怀念那时的味道，好怀念那时的时光。
现在已为人母，对于路边摊，可能多了一份卫生隐患，那自己在家也可以做简易版的狼牙土豆条解解馋呀，其实非常简单方便的
料 主料
- 2个土豆
- 适量葱花
料 辅料
- 适量食用油
- 少许椒盐粉
- 少许五香粉
- 少许辣椒粉
- 少许孜然粉
- 少许胡椒粉
- 少许耗油
做
狼牙土豆
的做法
1
1.将土豆洗干净，用削皮器削掉土豆皮
2
2.将土豆切成1厘米宽的长条（家里没有波浪型的刀）
3
用水泡一会土豆条2.，泡掉一些多余的淀粉。
4
.锅中倒入冷水，放入泡过水的土豆条，开火将土豆条焯熟，用锅铲能切断土豆条的时候说明熟了，再把焯熟的土豆条过一遍冷水备用。
5
锅中倒入适量的食用油，把沥干水的土豆条倒进锅里。
6
.倒入孜然粉，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，椒盐粉
7
翻炒均匀
8
小葱洗净，只要葱叶，切成葱花。，倒入锅中
9
土豆本身是熟的，所以我们这步只要调味，不用炒太久，放点耗油炒匀就可以了。
10
土豆条辛辣开胃，葱香扑鼻。我一个人都能吃一盘。
小贴士
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网友作品
别人做的狼牙土豆，已经有0道了！
