静影
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2017-12-30 13:10
豆腐皮烧菠菜
2017.12.28
菠菜都是自家菜园子里的，一年四季基本上青菜家里都不断。家里有个老人就喜欢吃青菜，青菜萝卜这样的老人说会比较养人。豆腐也是家里常备，小时候家里也会自己动手来做豆腐，厚的做成老豆腐，薄的做成了豆腐皮，常吃豆腐一家人身体总是棒棒的！到现在还总会学着妈妈的手法做些青菜豆腐之类，妈妈的话来说养人，其实我觉得更营养美颜瘦身的好菜哩！
料 主料
- 200克豆腐皮
料 辅料
- 180克菠菜
- 适量油
- 适量盐
- 适量葱
- 适量辣椒
- 适量生抽
做
豆腐皮烧菠菜
的做法
1
豆腐皮用开水烫一下
2
拼成小片备用
3
葱和辣椒也切好备用
4
菠菜清洗干净
5
锅里多放些水烧开烫一下菠菜再捞出控水
6
热锅入油放入豆腐皮煎香
7
翻炒换面继续煎熟
8
捞出淋油备用
9
砂锅烧热入油放入葱和辣椒翻炒
10
控干水的菠菜切断
11
把煎至好的豆腐皮入砂锅翻炒
12
加入菠菜加入适量生抽和少许开水加入盐翻炒入味入味
13
锅内水烧开，豆腐皮烧软即可
14
成品图
15
上桌享用美味吧
小贴士
豆腐皮用油煎一下这样会更香，菠菜用开水烫一下这样更健康
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2
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点了
2017-12-30 11:43
网友作品
别人做的豆腐皮烧菠菜，已经有0道了！
