二三子shi
5
2018-01-11 13:38
夹肉烧饼
2018.01.05
烧饼老少咸宜，自己动手做，看家人们开心的吃，真好
料 主料
- （6个）饼皮：
- 120克中筋粉
- 70克水
- 各2克盐、酵母
- 适量花椒粉
- （6份）烤肉馅：
- 200克里脊肉
- 一个杭椒
料 辅料
- 适量油、盐
- 适量料酒、酱油
- 适量蜂蜜水
- 适量白芝麻
做
夹肉烧饼
的做法
1
把除花椒粉外的饼皮材料和成光滑的面团，包上保鲜膜，静置半小时发酵
2
案板上抹油，把饼皮擀成长方形
3
撒上花椒粉，抹匀
4
卷成条状
5
切成6份，把切口部分捏紧，从切口处按扁，擀成10厘米左右的小圆饼
6
刷上蜂蜜水，蘸满白芝麻，入平底锅烤熟
7
下面开始做馅料：里脊肉、杭椒切小片
8
锅内放油
9
放少许盐
10
倒入肉和杭椒，炒熟，加少许料酒，酱油，稍焖一下入味
11
在烧饼中间划一刀，加入炒好的馅料
12
喷喷香
小贴士
馅料可以换成牛肉、羊肉，杭椒可以换成大蒜，或者加点小米椒，都很好吃
打印本品做法
4
评论
评论
我要评论
4
2018-01-06 09:34
好想吃
2018-01-06 00:36
点了漂亮
2017-12-30 11:40
网友作品
别人做的夹肉烧饼，已经有0道了！
